野生油桂的肉桂捲

NT$ 70.00


野生桂,生長於越南的清化,也被稱為清華桂,研磨後呈現深褐色,不論香氣或濃度都讓人愛不釋手。而油桂則是肉桂中含油量最高的部位,溫和親人的獨特辛辣感,是濃濃的秋意,也適合偕著入冬。

穀日子的肉桂捲,沒有喧賓奪主的糖霜或淋醬,只有單純暖暖的肉桂、鬆軟綿密的麵包體、豐富的杏仁香,是不太嗜甜的我們喜歡的肉桂捲。

如果你也跟我們一樣喜歡這樣單純的味道,來一份肉桂捲配咖啡當早餐吧!

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|原料|日本旭製粉綠鐵人高筋麵粉、日本兵庫縣赤穗天鹽、台糖本土二砂糖、法國燕子牌酵母、法國Elle&Vire動物性鮮奶油35%、台灣勤益殺菌蛋黃、紐西蘭Open Country全脂奶粉、澳洲MG特級無鹽奶油、杏仁粉、杏仁角、清華肉桂

|過敏源|糖、動物性奶油、牛奶、蛋、堅果、肉桂

|分類|蛋奶素

|保存及食用|未添加防腐劑。常溫陰涼處一日,冷凍兩週。食用前1-2小時或前一晚常溫退冰後,於麵包表面或切面處噴水(霧狀噴灑尤佳),再以烤箱回烤,可根據您喜歡的口感調整時間與溫度,通常190度3至5分鐘,就能回復至接近剛出爐的口感


* 當原物料出現臨時短暫性缺貨時,我們會以適合的原物料做短期的替代,將不另行公告或更改原物料標示。
* 榖日子生活工作室為單一生產線,生產設備會同時加工且生產所有的烘焙品項,各項商品之過敏原及葷素食材,可能會極微量包含在內,且生產過程使用的乾淨器具皆曾接觸過葷食,敬請依個人飲食狀況斟酌選購。