北海道卡士達

NT$ 45.00


牛奶是卡士達的重要原料,經過多次的測試後,穀日子決定選用每週從日本空運來台的北海道函館鮮乳,其乳脂肪含量達3.7%以上,成分無調整、無添加,煮成卡士達後乳香濃郁,美味甘甜,是夥伴們盲測各個品牌後,雀屏中選的牛乳。

搭配來自苗栗銅鑼鄉,友善飼養的有機非基改放牧蛋,以及加入新鮮香草莢與香草籽,使風味更加濃郁。

為了使食材的原味更加凸顯,特別將糖量減少,換成帶有自然甘甜味的二砂糖,微甜而不膩口,默默地就能吃完一整個,是大人和小孩都會喜歡的一款日式傳統麵包。




|麵包原料|日本旭製粉綠鐵人高筋麵粉、日本兵庫縣赤穗天鹽、台糖本土二砂糖、法國燕子牌酵母、法國Elle&Vire動物性鮮奶油35%、台灣勤益殺菌蛋黃、紐西蘭Open Country全脂奶粉、澳洲MG特級無鹽奶油、法國Contrex天然礦泉水&飲用水、美國Blue Diamond脫皮杏仁厚片

|自製卡士達內餡|100%北海道函館直送3.7牛乳、台糖本土二砂糖、苗栗銅鑼友善飼養有機放牧蛋、巴布亞新幾內亞新鮮香草莢/籽、台灣義峰低筋麵粉、法國Pamplie AOP無鹽發酵奶油、蘭姆酒

|過敏源|糖、動物性奶油、牛奶、蛋、堅果

|分類|蛋奶素

|保存及食用|未添加防腐劑。卡士達餡皆為新鮮製作,無額外添加物,請置於陰涼處,建議購買當日食用完畢,口感最佳。冷藏可保存一日,不建議冷凍,會影響內餡口感。隔日可退冰於表面噴水回烤,或直接冰涼享用,有不同的感受

|不可冷凍宅配|



* 當原物料出現臨時短暫性缺貨時,我們會以適合的原物料做短期的替代,將不另行公告或更改原物料標示。
* 榖日子生活工作室為單一生產線,生產設備會同時加工且生產所有的烘焙品項,各項商品之過敏原及葷素食材,可能會極微量包含在內,且生產過程使用的乾淨器具皆曾接觸過葷食,敬請依個人飲食狀況斟酌選購。