小豆莢

NT$ 70.00


穀日子選用來自百農場的台灣九號非基改毛豆,百賢農場位於高雄旗山,全年日照充足,豆子粒粒飽滿,被稱為「台灣綠金」的毛豆,擁有優質的蛋白質,小小一粒,卻有滿滿的飽足感。

我們將豐富的毛豆、乳酪丁、馬鈴薯泥和黑胡椒做調味,揉合進法國麵團裡,除了吃得到粒粒毛豆的甘甜與柔和的起司外,來自日本熊本石臼小麥粉的麥香,也深藏其中。經典法國麵包體隨著馬鈴薯泥變得韌而不硬,成了老少咸宜的一款麵包。

三粒為一組,呼應著毛豆莢樸實的討喜外貌,可將三顆分別剝開與朋友分享共食,也可自己獨享。不論搭配湯品或是和沙拉做為輕食的一餐都很適合。

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|原料|日本日清製粉百合花法國粉、日本日清製粉傳奇強力粉、日本熊本製粉雷曼紐石臼小麥粉、日本兵庫縣赤穗天鹽、法國燕子牌酵母、自家培養法國老麵、法國Contrex天然礦泉水&飲用水、百賢農場 台灣九號非基改毛豆、高熔點乳酪、黑胡椒、馬鈴薯泥

|過敏源|小麥、毛豆、乳酪

|分類|奶素(含胡椒)

|保存及食用|未添加防腐劑。常溫陰涼處一日,冷凍兩週。食用前1-2小時或前一晚常溫退冰後,於麵包表面或切面處噴水(霧狀噴灑尤佳),再以烤箱回烤,可根據您喜歡的口感調整時間與溫度,通常190度3至5分鐘,就能回復至接近剛出爐的口感


* 當原物料出現臨時短暫性缺貨時,我們會以適合的原物料做短期的替代,將不另行公告或更改原物料標示。
* 榖日子生活工作室為單一生產線,生產設備會同時加工且生產所有的烘焙品項,各項商品之過敏原及葷素食材,可能會極微量包含在內,且生產過程使用的乾淨器具皆曾接觸過葷食,敬請依個人飲食狀況斟酌選購。