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穀日子所選用的食材,皆為純粹的原物料,我們的麵包都是每日新鮮出爐,沒有額外添加防腐劑,因此長時間置於常溫的環境會有變質的可能,建議參考以下的保存與食用方法喔。

|麵包的保存|請放置常溫陰涼處,如購買當日未食用完畢請冷凍保存。請以「密封袋」包裝後,置於冷凍庫,可保存兩週。

  • 北海道卡士達:如購買當日未食用完畢請「冷藏」保存,不建議冷凍,會影響內餡口感。冷藏可保存一日。
  • 維也納系列:需冷藏。冷藏可保存一日,冷凍可保存兩週。
  • 日式蛋沙拉:請務必冷藏保存,建議當日食用完畢。

|麵包的食用方法|將放置冷凍庫的麵包,食用前1-2小時或前一晚常溫退冰後,於麵包表面或切面處噴水(霧狀噴灑尤佳),再以烤箱回烤,可根據您喜歡的口感調整時間與溫度,通常190度3至5分鐘,就能回復至接近剛出爐的口感。

  • 北海道卡士達:可直接冷藏享用,也可於常溫稍微退冰後,於麵包表面噴水(霧狀噴灑尤佳),再以烤箱回烤後享用。兩種都推薦給您試試。
  • 維也納系列:食用前先將置於冷凍庫的麵包放至冷藏庫或室溫退冰,至奶油餡微軟再享用。內餡的軟硬度可依個人喜好調整退冰時間喔。