日日玄米吐司

NT$ 75.00


日日早安,日日晚安,日日好。

日日玄米,是一款帶著希望讓大家日日都想吃,且日日都能吃的心情,所製作出來的。淡淡的米香與極少量的二砂糖,讓這款吐司清甜不膩口。

我們特別選用,100%來自日本滋賀縣產的小麥「南之香」,以琵琶湖泊孕育而成的麥種,帶有淡淡米仙貝的獨特香氣,和我們想像中帶有米香的吐司不謀而合。該款麵粉取名為「萬燈」,發想於位在滋賀縣比叡山的延曆寺,含有照亮每個角落、傳遞幸福的暖暖心意,透過日日玄米,我們將燈點起並傳下去。

穀日子將部分的小麥粉,替換成來自好山好水的花蓮所栽種的有機生糙米粉,不含麩質的糙米粉,使吐司內部的口感較鬆軟。並將台東產有機發芽玄米飯揉進麵團裡,以及使用100%來自日本山形越光米的玄米胚芽油,使其於各個面向都名符其實地為玄米吐司。

穀日子的日日玄米吐司,較內斂地融合了兩種穀物:小麥以及我們日常所熟悉的米飯,樸實無華卻處處講究。我們期待這簡單的風味,不論單吃、做成三明治、抹果醬,都能日日伴你。


|穀日子選品,這裡購買|
日本三和玄米胚芽油
台東產有機梗發芽玄米


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|原料|日本萬燈南之香小麥粉、日本旭製粉綠鐵人高筋麵粉、花蓮銀川有機生糙米粉、法國葛宏德天然灰海鹽、台糖本土二砂糖、法國燕子牌酵母、台東產有機梗發芽玄米、日本三和玄米胚芽油、法國Contrex天然礦泉水&飲用水

|過敏源|小麥、玄米、植物油

|分類|純素

|保存及食用|未添加防腐劑。常溫陰涼處一日,冷凍兩週。食用前1-2小時或前一晚常溫退冰後,於麵包表面或切面處噴水(霧狀噴灑尤佳),再以烤箱回烤,可根據您喜歡的口感調整時間與溫度,通常190度3至5分鐘,就能回復至接近剛出爐的口感


* 當原物料出現臨時短暫性缺貨時,我們會以適合的原物料做短期的替代,將不另行公告或更改原物料標示。
* 榖日子生活工作室為單一生產線,生產設備會同時加工且生產所有的烘焙品項,各項商品之過敏原及葷素食材,可能會極微量包含在內,且生產過程使用的乾淨器具皆曾接觸過葷食,敬請依個人飲食狀況斟酌選購。